Aceto Balsamico del Duca englobe une expérience de cinq générations, qui atteint une excellence inimitable appréciée dans le monde entier en utilisant des recettes familiales originales et un dévouement constant. L'entreprise produit du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP et du Vinaigre Balsamique de Modène IGP depuis 1891, date à laquelle Adriano Grosoli a inscrit sa «Premiata Salumeria» au registre de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Modène. Depuis, la tradition transmise de génération en génération, étroitement liée au territoire, garantit un produit unique, obtenu à partir de moûts de raisins cuits sélectionnés et de haute qualité et exclusivement de vinaigre de vin italien.
