CHOCOLAT WEISS

L’art d’assembler avec audace depuis 1882.Eugène Weiss, fils de vigneron et précurseur de l’assemblage de chocolats, s’inspire de l’univers du vin pour créer le Haut Chocolat®. Depuis 139 ans, la Maison a gardé cet esprit pionnier.Pour créer leurs recettes, les maîtres chocolatiers choisissent des matières premières d’excellence, assemblent des cacaos de plusieurs origines, équilibrent le dosage, associent des ingrédients, en veillant à toujours choisir des listes courtes et saines, pour créer des recettes étonnantes et audacieuses.La Maison Weiss apporte à chacune de ses créations, un grand sens du détail et du raffinement, pour sublimer la qualité de ses chocolats et de ses pralinés. Chez Weiss, assembler signifie aussi rencontrer : rencontrer des univers, des savoir-faire, des idées, des hommes…La Maison s’attache à perpétuer ces rencontres inspirantes pour emmener ses clients vers d’autres voyages et vivre de nouvelles expériences.