Jambon à l’estragon 1,8kg
Innovations
Information
Description du produit : Jambon à l’estragon, eau ajoutée, cru. Produit congelé individuellement
Ingrédients : Jambon (84%), eau, sel, épices (y compris MOUTARDE), poudre de miel (miel séché, maltodextrine (maïs)), sucre, amidon modifié de maïs, extraits d'épices (y compris la MOUTARDE), estragon, oignon, farine de pomme de terre, antioxydant : ascorbate de sodium (E 301).
DLC : 300 jours – Température ambiante
Conditionnement: 3 x 1,8 kg – 64 cartons/palette
Conseils de préparation : Préchauffez le four à 180 °C et dorer la viande décongelée dans un bac gastro jusqu'à ce que la température à cœur soit de 65 degrés, puis sortez-la du four, enveloppez-la de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la température à cœur soit de 72°C avant de servir, ou mettre dans un récipient thermique jusqu'à ce que la température à cœur soit de 72°C avant de servir.
Date de lancement
7/21/2021
Description longue
Description du produit : Jambon à l’estragon, eau ajoutée, cru. Produit congelé individuellement
Ingrédients : Jambon (84%), eau, sel, épices (y compris MOUTARDE), poudre de miel (miel séché, maltodextrine (maïs)), sucre, amidon modifié de maïs, extraits d'épices (y compris la MOUTARDE), estragon, oignon, farine de pomme de terre, antioxydant : ascorbate de sodium (E 301).
DLC : 300 jours – Température ambiante
Conditionnement: 3 x 1,8 kg – 64 cartons/palette
Conseils de préparation : Préchauffez le four à 180 °C et dorer la viande décongelée dans un bac gastro jusqu'à ce que la température à cœur soit de 65 degrés, puis sortez-la du four, enveloppez-la de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la température à cœur soit de 72°C avant de servir, ou mettre dans un récipient thermique jusqu'à ce que la température à cœur soit de 72°C avant de servir.
