iVario Pro
Innovations
Information
Système de cuisson multifonction par chaleur de contact
En restauration commerciale ou collective, pour 30 ou 1000 couverts, cuissons de nuit, sous pression ou réalisées à la minute, l’iVario Pro propose toujours la solution la mieux adaptée aux besoins en cuisine. Il remplace les sauteuses à bascule, marmites, pianos et friteuses et fait gagner près de 30 % de place en cuisine. Il permet de pocher, sauter, frire. Dans un seul appareil, jusqu’à 4 fois plus vite et avec 40 % d’énergie en moins. Grâce à sa flexibilité et aux différentes méthodes de cuisson possibles, l’iVario Pro libère jusqu’à 2H de temps de travail par jour, permettant de présenter une cuisine de qualité élevée et ce sans surveillance.
L’intelligence de cuisson intégrée, la gestion efficace et précise de la température de fond de cuve, le préchauffage en un temps record ainsi que la flexibilité maximale, autant de fonctionnalités qui rendent ce résultat possible.
Même le temps de nettoyage est réduit au minimum car rien n’accroche ni ne brûle. À votre service de jour comme de nuit, cet investissement réduira les temps morts au minimum.
Au-delà des solutions de cuisson performantes, les produits RATIONAL ont été développés pour réduire la pénibilité du travail, les risques de brûlures, les risques d’apparition de troubles musculo-squelettiques et pour augmenter la sécurité. L’iVario Pro est conçus pour faciliter au maximum le travail en cuisine, éviter les tâches répétitives et gagner du temps.
Date de lancement
7/16/2020
Description longue
Système de cuisson multifonction par chaleur de contact
En restauration commerciale ou collective, pour 30 ou 1000 couverts, cuissons de nuit, sous pression ou réalisées à la minute, l’iVario Pro propose toujours la solution la mieux adaptée aux besoins en cuisine. Il remplace les sauteuses à bascule, marmites, pianos et friteuses et fait gagner près de 30 % de place en cuisine. Il permet de pocher, sauter, frire. Dans un seul appareil, jusqu’à 4 fois plus vite et avec 40 % d’énergie en moins. Grâce à sa flexibilité et aux différentes méthodes de cuisson possibles, l’iVario Pro libère jusqu’à 2H de temps de travail par jour, permettant de présenter une cuisine de qualité élevée et ce sans surveillance.
L’intelligence de cuisson intégrée, la gestion efficace et précise de la température de fond de cuve, le préchauffage en un temps record ainsi que la flexibilité maximale, autant de fonctionnalités qui rendent ce résultat possible.
Même le temps de nettoyage est réduit au minimum car rien n’accroche ni ne brûle. À votre service de jour comme de nuit, cet investissement réduira les temps morts au minimum.
Au-delà des solutions de cuisson performantes, les produits RATIONAL ont été développés pour réduire la pénibilité du travail, les risques de brûlures, les risques d’apparition de troubles musculo-squelettiques et pour augmenter la sécurité. L’iVario Pro est conçus pour faciliter au maximum le travail en cuisine, éviter les tâches répétitives et gagner du temps.
Sirha Innovation Awards
Yes
