ALELOR - DOMAINE TERRES ROUGES

Alélor-Domaine des Terres Rouges est fabricant de moutardes, raiforts et condiments. Depuis 1873, l’entreprise préserve un savoir-faire artisanal avec la préparation manuelle des racines de raifort et le broyage des graines de moutarde à la meule de pierre. La matière première est aussi locale que possible en collaboration avec les agriculteurs du Grand Est qui cultivent des racines de raifort, des graines de moutardes et des cornichons en France. L'entreprise est labellisée PME+ et Entreprise du Patrimoine Vivant.