iVario Pro

Système de cuisson multifonction par chaleur de contact En restauration commerciale ou collective, pour 30 ou 1000 couverts, cuissons de nuit, sous pression ou réalisées à la minute, l’iVario Pro propose toujours la solution la mieux adaptée aux besoins en cuisine. Les appareils de cuisson conventionnels tels que sauteuse à bascule, marmite, piano et friteuse sont ici rassemblés dans un appareil multifonction unique. Gagnez ainsi près de 30 % de place dans votre cuisine. Pocher, sauter, frire. Dans un seul appareil, jusqu’à 4 fois plus vite et avec 40 % d’énergie en moins. Grâce à la flexibilité de l’iVario Pro, choisissez parmi différentes méthodes de cuisson et conservez votre indépendance. Il libère jusqu’à 2H de temps de travail par jour, permettant de présenter une cuisine de qualité élevée à vos convives, et ce sans surveillance.