Konings Liquid solution

Konings Liquid Solution, une solution « éco citoyenne » d’AB Mauri Pour répondre aux besoins en matière de santé, d’écologie et de rentabilité, AB Mauri propose toute une gamme d’améliorants liquides pour la panification. Ces améliorants innovants sont basés sur l’eau (aucunes matières grasses) (clean label disponible). Leur forme liquide présente de nombreux avantages : • pas de formation de poussières de farine et d’enzymes, • un dosage exact et précis pouvant descendre en dessous de 0,3% grâce à une sélection rigoureuse d’enzymes, • une incorporation directe dans le pétrin avec un dosage automatique ce qui génère moins d’erreurs et des économies, • moins de déchets grâce à leur concentration et des conditionnements réutilisables et recyclables, • des conditionnements adaptés à toutes les tailles de boulangeries : du bidon de 10 kg à l’installation complète automatisée. La production est ainsi optimisée, régulière et l’environnement de travail plus propre.