GOUSSE ET POUDRE DE VANILLE

GOUSSE ET POUDRE DE VANILLE

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THE ADVANTAGES OF FOODBIOTIC : - EXCLUSIVE PARTNERSHIP with a local and committed producer - DIRECTLY FROM THE SAVA REGION IN MADAGASCAR, the capital of vanilla - RESPONSIBLE, ETHICAL AND SUSTAINABLE APPROACH: fairest price paid to the producer - Controlled VANILLA AND MOISTURE RATES - Rich, intense and chocolatey natural flavours ORIGIN : - Sava region, Madagascar SUPERIOR QUALITY : - Variety Vanilla Planifolia - Labelled Bourbon Gourmet pods: 14 cm minimum, unsplit and black without spots - Up to 1,6% vanillin CHARACTERISTICS : - Harvested at maturity, our natural (vs. synthetic) vanilla is picked and prepared according to traditional scalding and maturing techniques - Its aroma is intact and intense PACKAGING: - Packaged in France - Vacuum-packed or customised packaging (container and weight) possible STORAGE : - 24 months minimum in a cool, dry place, protected from light
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IYLYO
FOODBIOTIC ALEXIS LEPERSG2A02Créée en 2009, notre entreprise est spécialisée dans le sourcing court et la transformation d’ingrédients alimentaires de haute qualité. Si FOODBIOTIC est implantée dans la Plaine de Versailles, nous possédons des parcelles safranières que nous cultivons avec passion dans le berceau du safran : la région de Khorasan en Iran. La tradition safranière est en effet le trait d’union entre plusieurs générations de la famille Lepers. Fort de cet héritage, nous nous sommes donnés pour mission d’ouvrir les cuisines à l’utilisation quotidienne du safran, des pistaches et d’autres produits naturels haut de gamme. En parallèle, nous construisons des partenariats durables avec les meilleurs producteurs dans le monde en privilégiant les produits biologiques dans le cadre d’une démarche RSE.

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