Appareils à churros

Les «churros», sorte de long beignet typique, sont un aliment très caractéristique et originaire d’Espagne. Bien que leur élaboration soit simple, notre machine à churros est très complète et se compose de quatre pièces : doseur de pâte, poêle, résistance et boîtier électrique. Le doseur est fabriqué en acier calibré et chromé. La poêle est en acier inoxydable et les résistances circulaires sont totalement blindées et contrôlées par deux thermostats. Le premier thermostat est à échelle graduée et le second de sécurité avec graduation fixe afin de permettre un contrôle total de la température de l’huile.