Picoussel

Picoussel

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Recette typique du Nord de l'Aveyron, le Picoussel est une petite galette à base de blettes, persil, oignons hachés finement dans une pâte aux œufs et au lait. Plat protidique végétarien. Le Picoussel est notre palet végétarien protéiné, substitut idéal de la viande dans vos menus végétariens : le Picoussel remplace le steak haché dans vos assiettes et vos burgers par exemple. Disponible surgelé en sachets de 1kg = 10 pièces, saveur Nature ou Au Pruneau
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Aligot Express
ALIGOT EXPRESS1G06Aligot Express, le terroir bien dans son époque!Aux confins de l'Aveyron et du Massif Central, Aligot Express fabrique dans son atelier de Flagnac de nombreuses spécialités locales. Des recettes typiques comme l'Aligot ou les Picoussels, dans leur forme traditionnelle ou dans des recettes originales prêtes à ravir les aficionados de finger-food ou de burgers! Aligot Express travaille pour les collectivités, la GMS, les restaurateurs ; en direct ou via les grossistes. Les nombreuses recettes de la maison entrent aussi en résonance avec nos modes de vie actuels : de nombreux plats végétariens disponibles, parmi lesquels des recettes végétariennes protéinées compatibles avec les exigences de la restauration collective ; le finger-food ; le burger ; etc...

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