YUMGO BLANC/ YUMGO WHITE

YUMGO Blanc est un substitut végétal de blanc d'oeuf sous format liquide (25 CL, 1L, 2L), qui remplace le blanc d'oeuf à l'identique dans toutes les recettes. Il reproduit parfaitement les propriétés techniques du blanc d'oeuf (foisonnement, coagulation, emulsifiant), s'utilise en même quantités, avec les mêmes gestes, pour un résultat visuel et gustatif équivalent. La liste d'ingrédients de YUMGO Blanc est simple et naturelle: des protéines végétales (pomme de terre), une liste d'ingrédients courte, sans allergènes, d'origine européenne. Avec YUMGO Blanc, la réalisation de recettes végétales gourmandes comme des meringues, mousses au chocolat, macarons etc est très simple.