YUMGO JAUNE / YUMGO YOLK

YUMGO Jaune est un substitut végétal de jaune d'oeuf sous format liquide (25 CL, 1L), qui remplace le jaune d'oeuf à l'identique dans toutes les recettes. Il reproduit parfaitement les propriétés techniques du jaune d'oeuf (Emulsifiant, Epaississant, Gélifiant, Liant, Colorant), s'utilise en même quantités, avec les mêmes gestes, pour un résultat visuel et gustatif équivalent. Une liste d'ingrédients courte, sans allergènes, d'origine européenne. Avec YUMGO Jaune, la réalisation de recettes végétales gourmandes comme des crème brûlées, mayonnaises, biscuits etc est très simple.