TOFU LACTOFERMENTE OLIVES

Notre tofu bio lactofermenté est goûteux, il offre une texture proche de celle de la fêta. On peut l’utiliser comme un fromage, en salades, poêlé à l’huile d’olive, avec des pâtes ou dans les sandwichs. Ici simplement mélangé à des morceaux d’olives noires & vertes, son goût renvoie à toutes les traditions culinaires de méditerranée. Il est également riche en protéines (20% de plus en moyenne qu’un tofu traditionnel), source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans cholestérol ni OGM.