TOFU LACTOFERMENTE AIL DES OURS

Notre tofu bio lactofermenté est goûteux, il offre une texture proche de celle de la fêta. On peut l’utiliser comme un fromage, en salades, poêlé à l’huile d’olive, avec des pâtes ou dans les sandwichs. Il est ici mélangé à l’ail des ours, résultant en une saveur délicate avec une note douce et agréablement piquante à la fois. Il est également riche en protéines (20% de plus en moyenne qu’un tofu traditionnel), source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans cholestérol ni OGM.