LEITY 33% - Chocolat de couverture Pur Lait de Terroir Fribourg VILLARS

Chocolat de couverture au lait tracé du canton de Fribourg, 33 % de cacao, pure origine Côte d'Ivoire. Couverture crémeuse, avec des notes intenses de lait de ferme suisse, de biscuit, de malt et de grillé. Leity fait partie de la première gamme de couverture de chocolat au lait tracé de cantons suisses. Chaque couverture de cette gamme (Leity 33% et Milcheli 38%) révèle les typicités aromatiques des laits des cantons qui sont mis en œuvre dans chacune des recettes. Située à proximité d’un bassin laitier exceptionnel dans les Alpes Suisses, Villars met en place des partenariats pour collecter du lait de producteurs locaux et proposer des couvertures aux laits tracés 100% suisses. Installées dans les cantons limitrophes, ces petites exploitations familiales pratiquent un mode d’élevage traditionnel de 20 à 25 bêtes issues des meilleures races laitières. Dans ces fermes, « la Tachetée, la Brune et la fameuse Holstein fribourgeoise » se nourrissent d’herbe fraîche et de foin, ce qui donne au lait suisse ce goût unique et incomparable. En Suisse, la production laitière est une tradition séculaire et les réglementations du secteur laitier sont l’une des plus strictes au monde. Dans cette perspective et soucieux de soutenir une production laitière durable, Villars s’appuie sur le label SwissMilk Green qui met l’accent sur le bien-être animal. C’est également dans cette perspective de promotion et de défense des valeurs suisses, de son savoir-faire traditionnel et local et de sa volonté de les faire rayonner que Villars respecte la réglementation Swissness en utilisant 100% des ingrédients suisses disponibles sur le territoire et porte fièrement la croix suisse dans son logo.