VERY AQUAFABA

VERY AQUAFABA: une révolution dans l'univers de la pâtisserie et de la mixologie! À utiliser en remplacement du blanc d'oeuf pour les meringues, les mousses, les gâteaux, les crèmes et autres desserts où les blancs d'œufs sont utilisés traditionnellement pour apporter légèreté et structure. Conçu par l'équipe passionnée de VERY, ce produit innovant a été spécialement créé pour les professionnels de la pâtisserie et des cocktails, offrant une alternative longue conservation et sans allergènes au blanc d'œuf. VERY AQUAFABA ne se contente pas d'être une alternative au blanc d'oeuf. Il va au-delà, offrant des avantages considérables pour les professionnels de la cuisine. Voici ce qui le distingue : 1- Durée de conservation prolongée : Avec une durée de conservation de 15 mois, VERY AQUAFABA offre une flexibilité inégalée, permettant aux chefs professionnels de planifier à long terme. 2- Conservation à température ambiante : Fini les contraintes de réfrigération ! VERY AQUAFABA peut être stocké à température ambiante, simplifiant la gestion des cuisines professionnelles. 3- Sans allergènes : VERY AQUAFABA est exempt de tout allergène courant, répondant aux besoins d'une clientèle diverse et éliminant les préoccupations liées aux allergies alimentaires. 4- Moins de risques sanitaires : Grâce à son emballage innovant et à son processus de production rigoureux, VERY AQUAFABA présente moins de risques sanitaires que le blanc d'œuf traditionnel. 5- Clean label : Nous sommes fiers d'offrir un produit avec un "clean label", sans additifs ni conservateurs artificiels, pour une transparence totale sur les ingrédients utilisés. Le premier substitut de blanc d'oeuf au monde: 1- qui s'utilise vraiment comme le blanc d'oeuf sans faire de compromis sur la qualité du produit final 2- spécialement développé pour les professionnels 3- à durée de conservation 15 fois plus longue que le blanc d'oeuf 4- qui se conserve à température ambiante avant ouverture (et non au frais) 5- ultra clean-label avec un seul ingrédient