Four Electrique Manna Forni

Four à pizza électrique MANNA FORNI CONSTRUCTION INTERNE Chambre de cuisson réfractaire de haute qualité. Sole brevetée de 4 cm d’épaisseur avec sole de cuisson en Pierre de Sorrento. Résistances insérées à l’intérieur de la sole perforée. Résistances visibles dans la zone de la voûte pour une irradiation inégalée. Double isolation en fibre céramique haute densité brevetée à haute densité spécifique haute température. CONSTRUCTION EXTERNE Structure en tôle d’acier peinte avec des poudres époxy spécifiques haute température. Surface d’appui en pierre de lave du Vésuve. Hotte de récupération des vapeurs design Masaniello. Vidange vapeur canalisée en tôle d’acier inoxydable. Panneau de commande numérique positionné à l’avant et escamotable au moyen d’un panneau coulissant. Finition en mosaïque de céramique made in Italy ou en majoliques 100% vitres pour un style unique et authentique. FONCTIONNEMENT Chauffage par résistances blindées. Température maximale 550 °C (1022 °F). Gestion électronique de la température avec réglage indépendant de la voûte et de la sole. Commande à distance via Wi-Fi (en option). Capacité 6 pizzas label AVPN