TALMELIA by ALMA PRO

Alma Pro est une entreprise française familiale spécialisée dans la conception et la fabrication de matériel de meunerie artisanale sur meules de pierre.En 2022, lors du SIRHA EUROPAIN, Alma Pro a remporté le Sirha Europain Awards avec sa gamme de moulins à farine Mélia. Fort de cette expérience, l'entreprise développe la gamme et crée une marque dédiée aux boulangers et aux artisans du goût : Talmélia.Un procédé de meules de pierre ancien et un travail de recherche et de développement garantissent une alimentation saine et une pluralité des goûts.Le Moulin Mélia a pour objectif de créer une histoire autour d’un outil alliant tradition et modernité pour accompagner la revalorisation culturelle et patrimoniale mondiale : le savoir-faire du pain à la française. L’utilisateur peut ouvrir son champ des possibles en explorant de nouvelles textures et saveurs grâce à la filière légumineuse et protéagineuse en proposant des pains sans gluten.